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    寶寶輔食該吃什么?家庭如何制作嬰兒輔食?


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    標簽:  更新日期:2022-08-05

      很多家長在給寶寶添加輔食,只給寶寶吃粥、吃面條等,這樣的輔食添加營養是單一的,不全面的。其實不同種類的食物提供不同的營養素,只有多樣化的食物才能提供全面而均衡的營養。這篇文章就來跟家長朋友們科普一下不同的食物究竟可以補充什么樣的營養素。

    寶寶輔食該吃什么?家庭如何制作嬰兒輔食?

      1、谷物類

      米粉、厚粥、軟飯、面條等,含有大量的碳水化合物,可以為嬰幼兒提供能量,但除了強化嬰兒米粉外,一般缺乏鐵、鋅、鈣、維生素A等營養素。但是由于此類食物加工便利,寶寶接受度高,家長給寶寶吃的比較普遍,但是一定要結合其他食材類輔食才可以。

      2、動物性食物

      雞蛋、瘦肉、肝臟、魚類、禽類等。是一類高營養密度的食材,富含優質蛋白質、鐵、鋅、維生素A等,有些家長添加輔食都喜歡給寶寶吃蔬菜和水果,覺得寶寶太小,吃動物性食物不消化,這完全是錯誤的。動物性食物對寶寶非常重要,是輔食的優先選擇。

      3、蔬菜和水果

      蔬菜和水果是維生素、礦物質以及膳食纖維的重要來源之一,具有多樣的口味和質地,有助于嬰幼兒學習和適應食物的不同味道、質地等。

      4、大豆類

      豆類是植物性食物中最優質的蛋白質來源,與谷類食物蛋白質具有較好的互補性。但是與乳類、蛋類和肉類蛋白質相比,其營養價值仍然屬于較差?蛇m量選用,且需要經過適宜加工處理。在嬰幼兒輔食中不宜過多。

      5、植物油和脂肪

      母乳脂肪為嬰兒提供的能量約為總能量的50%。6月齡后嬰兒,母乳(或乳類)攝入量相應減少,谷物、果蔬類食材本身能量密度不高,加上嬰兒消化能力對食物性狀的要求,制作的輔食通常能量密度較低。為此,在制作植物性輔食時應添加適量的植物油,既能增加輔食的營養密度也能提供必需脂肪酸。

      看到這里,家長們應該了解了食物多樣化的重要性,一定要給寶寶營養均衡的輔食,特別注意動物性食物的添加哦

      對于那些不會下廚的寶媽來說,想要做出美味又營養的輔食簡直難如登天。因此,今天就給大家介紹幾種簡單易做的寶寶輔食,保證寶媽一分鐘就能學會。

      嬰兒米粉

      米粉可以說是寶寶除了母乳和奶粉之外,吃的第一種軟固體食物,它主要的營養成分是碳水化合物,相當于我們成人吃的主食,是娃一天的主要能量來源。但是想要沖出濃度適中的米粉,卻是非常不容易的。所以,下面就重點學習一下沖調方法,首先將米粉和水,按照一定的比例放進小碗中,靜置一會,讓米粉充分被水浸濕,然后用筷子按順時針方向不停的攪拌,直至米粉和水充分融合成為糊狀,就可以放涼給娃食用了。另外,要提醒寶媽們一點,在選擇米粉的時候,盡量要選擇營養全面、0添加的米粉,這樣才能保證娃健康成長。

      蘋果泥

      我們都知道,蘋果中含有豐富的鈣、維生素、果膠以及纖維素等成分,具有通便、止瀉的功效,長期給寶寶食用,不僅能增強他的抵抗力,還能增強記憶力。所以下面就教各位寶媽們兩種做蘋果泥的方法,第一種是冷食,也就是直接將蘋果洗凈、去皮,然后用勺子將果肉一點一點的刮下來,直接喂給寶寶吃就行。如果擔心寶寶不能吃涼的食物,那寶媽們就可以參照第二種方法,將蘋果洗凈、去皮、去核,然后上鍋蒸20分鐘,取出放涼后,用勺子壓成泥給娃吃。

      香蕉泥

      香蕉泥的做法就非常簡單了,直接剝皮搗爛既就行了,但是在選擇香蕉的時候,一定要選擇熟透的,沒熟的香蕉會有一點澀,給娃吃了之后會加重便秘的問題。因此,買回來的香蕉,盡量先放置兩天再給娃吃,這樣就能起到通便的效果。

      南瓜泥

      將南瓜洗凈、去籽、去皮,然后切成薄片上鍋蒸15分鐘,降溫后用湯勺將其壓碎,就可以直接喂給寶寶吃了。但如果家里有干凈的紗布,還是建議寶媽用紗布過濾一下,因為有些南瓜中會含有一些筋,娃在吃的過程中容易引起嘔吐,所以還是過濾掉為好。

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