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    冬日美食:4-6歲羊牛肉燒法3款


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    標簽:  更新日期:2009-11-16

      土豆燒牛肉

      ◆材料◆牛肉400克、土豆500克。

      ◆調料◆鹽、醬油、白糖、植物油、水淀粉、蔥末、姜末、蒜末各適量。

      做法:

     

      [1]牛肉洗凈,切塊,入沸水鍋中焯燙,撈出備用;土豆去皮,洗凈,切塊,入油鍋內炸至金黃色,撈出瀝油備用。

      [2]油鍋燒熱,下蔥末、姜末、蒜末熗鍋,放入牛肉塊、土豆塊,加鹽、醬油、白糖翻炒均勻,加水大火煮沸后轉小火燉煮,煮至牛肉熟軟,水淀粉勾芡即可。

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